Le riz est cultivé dans sept Etats Américains
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La Floride -
Une des destinations de vancances les plus courues |
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La Floride attire de nombreux visiteurs et possède une industrie touristique florissante. Les riziculteurs sont regroupés dans une région à l'écart des flux de vacanciers et si dense (au centre-sud de l'Etat) que les touristes ignorent généralement qu'il s'agit du septième Etat producteur de riz des Etats-Unis. |
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| La Floride est célèbre pour ses plages de sable blanc. |
La cuisine de la Floride est très influencée par la population latine (Cubains et Haïtiens) qui consomme 80 % de la production de riz locale. Le Moros y Christianos (Maures et Chrétiens), qui doit son nom à ses couleurs mariant le blanc du riz au noir des haricots, est un des plats cubains traditionnels. Quant au Riz aux champignons noirs, il a vu le jour à Haïti. |
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 Riz aux champignons noirs |
Architecture art déco de Miami |
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